Emma Bornes

Je suis Emma, cheffe nomade, spécialisée en cuisine végétarienne & holistique.

Avant la cuisine, j’ai exploré des univers variés : création d’une émission de radio, voyages, production et programmation d’events musicaux, engagement dans des actions environnementales… jusqu’à être naturellement ramenée à mes passions : la cuisine et le bien-être.

J'ai donc suivi une formation en naturopathie, hygiène de vie, nutrition & micro-nutrition avec l’école ADNR.

Ma cuisine est vivante : bio, végétarienne, de saison, parfois inspirée par les traditions méditerranéennes ou ayurvédiques. Je conçois chaque plat avec soin, conscience et bienveillance : menus personnalisés, respect des régimes ou intolérances (sans gluten, vegan, anti-inflammatoire, etc.), textures et saveurs qui nourrissent aussi bien le corps que l’esprit.

Mon objectif : apporter modernité, créativité et légèreté à une cuisine saine, tout en respectant l’environnement et la saisonnalité.

Mes types de projets & prestations proposées :

- Traiteur nomade & cheffe privée pour des événements variés : petits mariages, séminaires, anniversaires, évent d’entreprise, lancements de marques, privatisation pour des vacances, …
- Cuisine pour retraites de yoga & bien-être : menus holistiques, digestes, équilibrés, respectueux des besoins de chacun — parfaits pour compléter une programmation yoga ou bien-être.
- Création de contenu : photos, vidéos, recettes & contenu bien-être/food pour ceux qui cherchent à communiquer autour de l’alimentation saine et consciente.

Depuis plusieurs années, j’accompagne en moyenne une dizaine de retraites par an. J'y prépare des repas adaptés : végétariens ou végétaliens, équilibrés, anti-inflammatoires et réconfortants. Je mets un point d’honneur à proposer une cuisine qui soutienne l’énergie, la clarté mentale et la détente, tout en restant gourmande, réconfortante et respectueuse de la saisonnalité et de l’environnement.

Basée à Marseille, je me déplace partout en France.