Maravilhe Studio

Chef professionnel depuis 2022, à mon compte. Je suis constamment en quête de produits locaux et de saison, et je crée des assiettes aussi poétiques et colorées que savoureuses. Pour moi, la nourriture doit être belle à regarder avant d'être mangée.
J'ai une passion profonde pour les légumes et la cuisine végétarienne et végane — travailler pour un coffee shop végane et un studio de yoga a été un véritable tournant. Ayant grandi dans le Sud de la France, les saveurs méditerranéennes font partie de mon ADN, mais j'aime y tisser des ingrédients découverts au fil de mes voyages et explorations. Parce que la bonne cuisine est toujours, au fond, une histoire de fusion.